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        冷拉異型鋼4若砧板處理過油份甚重的食物

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          文名:Cutting board;Chopping board。當捶、切、剁、砸

          用清水沖洗,將砧板上的灰塵洗掉。2.使用后再將砧板沖洗一次,并用抹布擦拭干凈,將砧板吊掛在墻壁上或是使用YCZM專屬腳架直立陰干,以免砧板因受潮而變色或發霉。3.請勿使用清潔劑清洗,因為清潔液會滲入砧板內,長期會導致砧板霉爛,用之處理食物頗不衛生。4.若砧板處理過油份甚重的食物,可用熱水不斷刷洗快速去油(記得不可使用鍋刷)。5.砧板傳出魚腥味或其他異味,則可用檸檬和粗鹽一同清刷。當砧板出現裂痕或呈現黑點,便是時候該丟棄掉。6.注意砧板不可擺放在陽光直射之位置,避免砧板過度干燥而龜裂7.如果入廚時間多,建議購買兩塊砧板,將生、熟肉分開使用,減少食物細菌交叉滋生。砧板防裂小技 巧:買回新砧板后,應立即涂上食用油。做法是在砧板上下兩面及周邊涂上食用油,待油吸乾后再涂,涂三四遍即可。砧板周邊易開裂,可反覆多涂幾遍,油乾后即可使用。經過這樣處理,砧板就不易出現裂痕。
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